一段工夫以来，很多消耗者反应，一般的碘盐比力难买。状况终究是如何的呢？从9月初起，我们的记者对北京、武汉、宜昌等地的市场停止了查询拜访。
北京超市马连道店的货架上，有加锌、加钙、加硒盐，另有多元海藻碘盐、雪花盐和自然海盐和味精盐，但是，找来找去，我们就是没有发明从前常常吃到的一般碘盐。
在食盐货架的最上面，记者发明了一种和从前的精制碘盐包装很类似的盐——加碘低钠盐。售价是一元八角钱，内里另有北京市当局赠予的盐勺。
随跋文者又来到了沃尔玛超市宣武门店，和比拟，这里的食盐品种也比力丰硕，货架上夺目地摆放着加碘低钠盐，而中间等候上货的购物车上也放着2箱加碘低钠盐，它的价钱比多了二角钱。
记者没有找到一般食盐，却是又发明了一种注册商标叫做京晶牌的瓶装自然海盐，净含量只要110克，可售价高达16元。
记者又来到了位于西三环六里桥四周的卜蜂莲花超市，货架上的食盐大多都是二元以上的养分盐，而二元以下的食盐标签上局部都标清楚明了商品缺货的字眼。看来在这家超市，消耗者的挑选范畴会更小。
颠末一番寻觅，记者发明了一种和从前一般加碘盐很类似的瓶装盐，身分差未几，不外就是换了个名字叫烹饪盐，售价为二元五角。
湖北省盐业团体有限公司武汉食盐配送中间座落于武汉市的工具湖区，每一年可分装小袋一般精制碘盐10万吨，湖北省盐务办理局武汉分局的事情职员报告记者，今朝配送中间一般盐的库存到达了3000多吨，完整能够满意武汉市场的供给。
使人不解的是，一边是湖北省盐业团体有限公司武汉食盐配送中间忙碌的消费场景和充沛的库存，另外一边倒是武汉市的市民们常常面对没有一般精制碘盐可买的为难场景。
武汉中百便民超市连锁有限公司在武汉市具有400多家门店，是武汉市最大的社区连锁超市，记者在中百超市的多家门店看到，摆放食盐的货架上只要一些每袋重量为350克，售价为2.5元的加钙、加锌大概是加了硒的养分盐，并没有人们经常使用的那种每袋售价为1.3元，重量为500克的一般精制碘盐。中百便民超市新华西店的事情职员报告记者，一般精制碘盐断货曾经有半个月了。
中百便民超市的400多家门店由总部同一配货，新华西店没有一般精制碘盐可卖，其他的门店也会晤对一样的情况。
与这些座落于住民社区周边的小型超市比拟，武汉市几家大型超市的状况就较着差别了。记者在中百仓储、武筹议贩、等几家超市看到，摆放食盐的货架上，除美不胜收标各类养分盐以外，一般精制碘盐的数目也很多。
记者在这几家超市采访时看到：固然偶然会有主顾会拿着养分盐看一看，但大大都人最初买的仍是一般精制碘盐，并且许多人一买就是5袋到10袋，有的以至更多。贩卖职员暗示，普通状况下，两吨货4000包根本上是一到一个半小时就卖光了。
根据天下卫生构造的倡议,每人逐日蚀盐的摄取量不超越6克，根据这个尺度来计较的线袋一般精制碘盐是一个三口之家9个多月的用量。之以是会一次性购置这么多盐，主顾的答复是：平常很难买到，碰着了就多买些。
虽然超市的事情职员天天要屡次补货，可是到了下战书五六点钟的时分，大都超市里的一般精制碘盐就曾经卖完了，剩下的都是养分盐。那些朝九晚五的上班族，很少有时机买到一般的精制碘盐。
相似的状况在湖北省宜昌市一样存在。宜昌北山贸易连锁有限义务公司在宜昌市具有50多家便民超市，近一段期间，他们也一样碰到了没有一般精制碘盐可卖的状况。
湖北雅斯贸易连锁有限公司在宜昌市城区具有19家大型超市，固然今朝超市的一般精制碘盐供货充沛，可是雅斯量贩广场店的店长崔维斌报告记者，前一段工夫，他们也已经碰到过一般精制碘盐断货的状况。
市场上一般精制碘盐一度缺货，让一些消耗者感应了惊愕，因而，看到一般盐到货，人们免不了一会儿多买一些。除一般消耗者以外，武筹议贩的事情职员报告记者，抢购一般精制碘盐的步队中另有一个特别的群体——小市肆的东家，他们都是间接整箱、整箱地买走。
武汉市内的食盐批发价钱是同一的，那些食盐批发商或小市肆运营者为何不到盐业公司进货，却甘愿以批发价钱跑到超市来进一般精制碘盐呢？
在武汉市的中百便民超市和宜昌市的北山便民超市，固然每月一般精制碘盐的断货期都到达了半个月阁下，可是每月总仍是有大批的一般精制碘盐能够贩卖，这些盐一到货就会在一天以至半天工夫内卖完。
至于形成断货的缘故原由，除人们大批抢购以外，两家便民超市都以为，从本地的盐业公司拿不到充足的货量是一般碘盐断货的次要缘故原由。
这一说法遭到武汉市的盐业部分的质疑，泛亚电竞lol他们以为，不存在这个征象，只需商家有需求，盐业部分都可以包管供货，实施的是配送制，会把产物配送到商家堆栈里去。
宜昌市的盐业部分则注释为运输的成绩，相干卖力人报告记者，5、六月份，由于宜昌宜望铁路的货运场革新，形成调盐的方案遭到影响，能够招致一般碘盐的供给有些成绩。
不管是商家的缘故原由仍是盐业部分的缘故原由，一般精制碘盐在两家便民超市统共近500家门店里常常缺货倒是个不争的究竟。
一般精制碘盐欠好买，缘故原由终究是甚么呢？在北京，记者采访了中盐国本盐业有限公司和中盐北京公司，两家公司都说没传闻过如许的状况。
关于市场上呈现的一般盐比养分盐难买的征象，两家公司都暗示不太分明。相反，中盐北京公司还给记者供给了一个数字：停止到8月份，中盐北京公司贩卖小包一般加碘盐4万3千吨，其他的养分盐贩卖量也就在几十吨到一二百吨之间。假如说存在一般盐难买的状况，能够有别的的缘故原由。
记者查询拜访发明，很多食盐的外包装上，都印有养分食盐的字样。中盐国本盐业有限公司的卖力人李维报告记者，中盐国本盐业有限公司是中国盐业总公司打造的唯逐个家主营多种类盐的国度级消费企业，推出了海藻碘系列养分盐的11个种类和强化系列养分食盐的7种产物。
李维报告记者，养分盐的推出，主动呼应了国度“少吃盐、吃好盐、吃养分盐”的指点目标。上世纪四十年月，外洋就曾经开端推行养分盐，我国的近邻日本，今朝市场上就有两千多种养分盐产物，而我国的养分盐市场才方才起步。
在北京市场上，我们常见到的加钙盐、加硒盐、加锌的海藻碘盐，和多元海藻碘盐都属于养分盐，这些养分盐重量多数为四百克，售价从2元1角到2元6角不等。
而武汉和宜昌市场上的养分盐有钙强化晶纯盐、锌强化养分盐和硒强化晶纯盐等等。一般精制碘盐为纸塑包装，重量为500克，售价为1.3元，每100克的价钱为2角6分；而这些养分盐的包装优于一般精制碘盐，重量均为350克，售价为1.5元大概2.5元，每100克的价钱为4角3分到7角1分，是一般精制碘盐的1.65倍到2.73倍。
养分盐与一般食盐比拟，价钱为何会有不小的变革呢？盐业公司给出的说法是，加工法式差别，增加的养分素差别，本钱有差别，别的，包装、运输、开采的本钱也在进步。
在国务院于1996年公布的《食盐专营法子》中能够看到，国度对食盐实施专营办理。要运营食盐批发营业，必需依法申请支付食盐批发答应证。不管是停止食盐批发仍是批发，货源终极都来自于本地的盐业公司。
怎样把养分盐推向市场，湖北省的盐业办理部分实在动了一番头脑，在食盐的批发环节实施了配货的方法，好比某家店本来配送300斤，都是统一种类，如今呢，盐业部分仍旧给它配300斤，可是包罗了林林总总的种类，响应地，本来的谁人种类的量就会削减了。
为了完成丰硕市场的目标，而又不给运营食盐的商家形成分外的承担，盐业部分还设定了一系列的后续保证步伐，好比换货机制，卖完的种类会补货，卖不进来的能够换货、退货。
假如超市根据盐业部分的划定，来施行补货和退换货的话，市场上的一般精制碘盐就不应当呈现畅销，消耗者也能自在挑选一般盐大概养分盐了。
但是，实践状况并不是云云。相反，很多商家正在为由于配货而来的多量养分盐畅销而犯愁。大型超市还能把它们摆放在货架上渐渐贩卖，而在一些小型超市，这些养分盐就完整成了承担，只能贬价贩卖大概看成促销用的赠品。
在湖北宜昌市，记者理解到，宜昌盐业公司曾经截至接纳配货这类方法一段工夫了。不管巨细超市，从盐业公司进一般精美碘盐不消再搭配养分盐，也就不消再为养分盐卖不进来忧愁了。不外，宜昌北山贸易连锁有限义务公司事情职员报告记者，由于从盐业公司拿不到充足的一般精美碘盐，他们每月反而要自动进一些养分盐，以挣脱超市无盐可卖的为难田地。
除食盐的批发商以外，深受搅扰的另有一些食盐批发商。在武汉竹叶山中环商贸城调料批发市场，记者看到，许多食盐批发商的门口和店肆里都堆满了林林总总的养分盐，批发商反应养分盐并欠好销。
批发商们报告记者，他们的食盐多数是在2010年5月到8月尾从盐业公司批发来的，在进一般精制碘盐的同时，搭配了很多养分盐。
有些批发商根据盐业公司的形式把养分盐搭配给批发商，而有的批发商为了不起罪客户，只好把养分盐留了下来，面临又占库存又占资金的多量养分盐，批发商们也是头痛不已。
不管是出于甚么样的目标，湖北省盐业部分以配货的方法把养分推向市场的做法，都在客观上让市场发生了不安。2009年9月28日，宜昌市工商行政办理局更是向湖北省盐业团体有限公司宜昌分公司下达了行政惩罚决议书：“当事人作为食盐专营者，操纵其独有职位，违犯《反分歧理合作法》所划定的志愿、对等、公允准绳，在食物运营户购置精制碘盐时，强迫食物运营户购置当事人附带供给的多种养分盐、低钠盐。”“本局决议责令当事人矫正违法举动，惩罚款10万元上缴国库”。
中国中医研讨院西苑病院的主任医师杨志旭传授报告我们，根据一般尺度，每人天天摄取5-6克盐，即使口胃重，喜好吃很咸的食品，天天摄取的养分盐中的养分元素，间隔需求摄取的量仍是有很大的间隔，经由过程一样平常食品来弥补养分元素是更好的挑选。